“艱苦奮斗、勤儉節約是中華民族的傳統美德，鋪張浪費則背離優(yōu)良傳統文化，敗壞黨風(fēng)、政風(fēng)和社會(huì )風(fēng)氣?！边@是習近平總書(shū)記在各種場(chǎng)合多次對制止餐飲浪費行為作出的重要指示。

咸陽(yáng)公司為堅持認真貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記、陜煤集團、新型能源公司關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示，切實(shí)培養節約習慣的重要指示精神，牢固樹(shù)立過(guò)緊日子思想，全面加強食堂及公務(wù)接待用餐管理，堅決杜絕餐飲浪費行為，采取多項措施整治餐飲浪費，自覺(jué)養成勤儉節約的良好習慣，杜絕“舌尖上的浪費”。

積極宣傳，廣泛動(dòng)員。在餐廳和走廊等位置，“珍惜糧食”“厲行節約、杜絕浪費”提示語(yǔ)和宣傳畫(huà)十分醒目，時(shí)刻提醒就餐人員落實(shí)“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導全體職工“珍惜糧食、從我做起”。在公務(wù)接待用餐管理方面，原則上實(shí)行自助餐制。按照快捷、健康、節約的要求，積極推行簡(jiǎn)餐和標準化飲食。

優(yōu)化細節、落實(shí)行動(dòng)。為了做好厲行節約工作，咸陽(yáng)公司食堂對采購、存儲、加工、分餐、廚余垃圾處理等一系列流程實(shí)行定崗定責，從各個(gè)環(huán)節減少和杜絕浪費。按照健康、從簡(jiǎn)等原則合理搭配菜品。實(shí)行自助用餐，方便適量選取，鼓勵勤拿少取。

明確責任、強化監督。咸陽(yáng)公司號召全體黨員、領(lǐng)導干部帶頭參與，增強厲行勤儉節約、制止餐飲浪費的政治自覺(jué)；愛(ài)惜糧食，不剩飯、不剩菜，自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”；保持良好就餐秩序，文明用餐，以自身行動(dòng)帶動(dòng)節儉節約文明新風(fēng)尚。

加強管理，科學(xué)就餐。咸陽(yáng)公司將制止餐飲浪費納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，科學(xué)合理安排飯菜數量，改進(jìn)烹飪加工方式，粗菜細做，細菜精做，一菜多做，杜絕過(guò)度加工、奢華烹飪，增加蒸煮菜數量，降低煎炸菜品種，減少食用油消耗量。合理設計菜單，調整菜品數量、份量，引導就餐者適量點(diǎn)餐，避免浪費。

咸陽(yáng)公司大力倡導節約用餐、文明用餐，推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)深入開(kāi)展，引導干部職工成為文明行動(dòng)的實(shí)踐者和文明風(fēng)尚的傳播者，打好制止餐飲浪費“持久戰”。（咸陽(yáng)公司李昱澤）

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